😋下飯神器！簡單粗暴會發光的🥩秘製叉燒Char Shiu🥩好吃到飛起！😋
🥰外面的肉烤的有點焦黃，裡層還保留了肉汁的香味，肥瘦相間的五花肉，蜂蜜味清香誘人，完全不會覺得油膩
🌈PS喜歡吃瘦肉的，可以選擇梅花肉代替五花肉哦~
🎀食材：五花肉一斤、蒜末、薑片、叉燒醬、蜂蜜、料酒、生抽、老抽、蠔油
🎀Ingredients: a pound of pork belly, minced garlic, sliced ginger, barbecued pork sauce, honey, cooking wine, light soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce
🎉做法：
1、在洗淨的五花肉中加入蒜末、薑片、一匙料酒、一匙生抽、一匙老抽、一匙蠔油、三匙叉燒醬、一匙蜂蜜，攪拌均勻後醃製至少2小時
2、把醃製好的肉放入烤箱，200度烤20分鐘（記得放錫紙墊在肉下，不然醬汁會糊掉）
3、把肉的兩面再塗上醬汁，200度再烤20分鐘，拿出後晾涼切片
4、把剩餘的醬汁加小半碗清水煮開，澆到切好的叉燒上即可
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